Torta de Queijo Emental e Presunto

Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo Santa Clara®
• 100 gramas de margarina
• Sal
• Fermento Royal (1 pitada)
• 1 ovo inteiro
• 1 gema
• Pouco leite

Recheio

• Bater no liquidificador 200 g de queijo emental picadinho e 100 gramas de presunto, 4 ovos, ½ litro de creme de leite e 2 colheres de farinha de trigo Santa Clara®.
• Colocar sobre a massa e salpicar com 100 g de queijo emental

Amassar bem, se preciso colocar farinha para abrir com rolo, forrar um pirex retangular médio.
Colocar o recheio
Assar em forno médio por 30 min. (mais ou menos).
Pode ser feito em forminhas de mini torta.